- Vietnam Reise
Vietnamreise? Was Sie alles wissen müssen!
Sie lieben die vietnamesischen Speisen und wollen sich nicht nur mit deutschen Vietnamrestaurants oder Ihren eigenen Kochkünsten zufriedengeben? Nun ist…
Weiterlesen » - Küche & Kochen
Die beliebtesten und außergewöhnlichsten Speisen in Vietnam
Vietnam ist ein Land voller Wunder und Schönheit. An jeder Ecke gibt es etwas anderes zu sehen und sicherlich haben…
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Die Do’s and Dont´s beim vietnamesischen Dinner
Die Koffer sind gepackt, das Reiseticket liegt bereit und schon bald geht es für Sie nach Vietnam? Sie sind einer…
Weiterlesen » - Teig- und Reispapierarten
Reispapier – Verwendet zum Braten und Rollen
In der asiatischen Küche gibt es einen Snack, welcher Ihnen sofort in den Sinn kommt, wenn Sie an asiatische Gerichte…
Weiterlesen » - Pilzarten
Mu-Err-Pilze – Knackig und wohlschmeckend
In der vietnamesischen Küche sind die Mu-Err-Pilze nicht mehr wegzudenken. Sie heißen „moc nhi“ und werden auch gern als Morcheln,…
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Zuckerrohr – Mehr als nur süß
Verwenden Sie in der deutschen Küche Zuckerrohr? Sicherlich nicht, denn in Deutschland ist Zuckerrohr eher selten anzutreffen. In Vietnam sieht…
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Tapioka – Das vietnamesische Bindemittel
In Deutschland haben leider nur wenige Menschen von Tapioka gehört, dabei ist es ein wunderbares und natürliches Bindemittel für Suppen…
Weiterlesen » - Fisch - und Meerestiere
Getrocknete Garnelen – Ein Muss in Vietnam
Dank seiner direkten Lage am Meer ist Vietnam für seine Fischgerichte bekannt. Aber auch Meeres- und Krustentiere kommen regelmäßig auf…
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Garnelencracker – Ein knuspriger und deftiger Snack
In Deutschland stehen die klassischen Kartoffelchips bei kleinen Snacks zwischendurch an erster Stelle. In Vietnam sind es hingegen Garnelencracker. Wie…
Weiterlesen » - Pilzarten
Shiitake-Pilze – Ein wahrer Klassiker
Denken Sie an asiatische Pilzsorten kommt Ihnen zwangsweise der Shiitake-Pilz in den Sinn. Es handelt sich um einen sehr berühmten…
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