Nashi-Birnen – Eine Mischung aus Apfel und Birne
Immer öfter treffen Sie die Nashi-Birne im heimischen Supermarkt an, wobei es sich nicht direkt um eine Birne handelt, aber auch wiederum nicht um einen Apfel. Es ist eine Mischung aus Apfel und Birne und bietet daher einen sehr interessanten Geschmack. Die Birne besitzt einen leicht süßen Geschmack mit einem säuerlichen Aroma. Hinzu kommt, dass die Nashi-Birne vor allem wegen ihrer hohen Saftigkeit sehr beliebt ist. Zwar stammen die Nashi-Birnen ursprünglich aus China, doch mit der Zeit haben sich diese auch nach Vietnam und Deutschland ausgebreitet. Dabei ist der Begriff „Nashi-Birne“ nur eine Oberkategorie, denn heute gibt es rund 1.200 verschiedene Sorten, die in diversen Ländern angebaut werden.
Geerntet werden die Nashi-Birnen von August bis September und sind dann auch in deutschen Supermärkten erhältlich. Praktisch ist, dass Sie die Birne vor dem Verzehr nicht schälen müssen, denn die Schale ist essbar. Lediglich das Kerngehäuse muss entfernt werden, wie bei einer Birne oder einem Apfel. Besonders beliebt ist die Nashi-Birne als Zutat in diversen Süßspeisen und Desserts. Aber auch in einigen Fleischgerichten oder würzigen Salaten kommt sie zum Einsatz. Die vietnamesische Küche bietet viele Möglichkeiten, sodass die Nashis ein fester Bestandteil der Kultur sind. Ganz nebenbei: Auch pur schmeckt das Obst einfach wunderbar und sorgt für einen kleinen Frischekick.
Die Nashi-Birnen sind nicht nur richtig lecker und vielfältig verwendbar, sondern auch voller wichtiger Vitamine. Besonders Vitamin C ist in großen Mengen vertreten, welches Sie für die Gesundheit Ihrer Knochen, der Bildung von Kollagen und der antioxidativen Funktionen benötigen. Zugleich hält Vitamin C das Gewebe gesund. Doch auch Vitamin K ist enthalten und unterstützt ebenfalls die Knochen, die Herstellung von Proteinen und wirkt positiv auf die Blutgerinnung. Somit sind Nashi-Birnen sehr viel mehr, als ein leckeres Obst. Sie unterstützen den Körper in vielen Hinsichten und sorgen dafür, dass Sie sich jung und gesund fühlen.
