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Snacks

Sie haben nicht viel Hunger, wollen aber dennoch eine Kleinigkeit genießen? In diesem Fall sind unsere Snacks die richtige Anlaufstelle, denn es handelt sich um einfache Gerichte, die schnell gemacht sind, den Magen nicht zu sehr füllen, aber dennoch für ein einmaliges Geschmackserlebnis sorgen. Dabei spielen kleine Snacks in der vietnamesischen Küche eine wichtige Rolle. Gerade vor der eigentlichen Mahlzeit werden gerne Kleinigkeiten gereicht. Aber auch bei Feiern dürfen Snacks nicht auf der Strecke bleiben. Sie können ebenso von den Snacks profitieren, wenn Sie bei Ihrer Feierlichkeit etwas ganz Neues ausprobieren möchten. Zum Beispiel Rau Muong Xao Tuong, welcher gerade bei Vegetariern und Veganern wunderbar ankommen wird. Der gebratene Wasserspinat mit gelber Bohnensauce ist köstlich und zugleich erfrischend. Sie können es sich aber auch mit Krabbenreisröllchen gemütlich machen. In Vietnam werden diese gern als Vorspeise oder Beilage zu anderen Gerichten gereicht. Aber auch zwischendurch sind sie eine gute Lösung gegen den kleinen Hunger. Klassisch ist Bánh ít trần. Die gekochten Klebereisbällchen werden in ein Bananenblatt gewickelt und schmecken gerade mit einer süßen Sauce hervorragend. Packt Sie also der kleine Hunger, sollten Sie sich bei unseren Snacks umsehen. Schnell werden Sie einen Leckerbissen finden, der Sie geschmacklich sofort nach Vietnam versetzt.

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Banh Trang Nuong – Die vietnamesische Pizza

  • Snacks
  • Vietnamesisch Vietnamesisch
Pizza ist das ultimative Fast Food und rund um den Globus beliebt. Überraschend ist es deshalb nicht, dass immer mehr Länder Ihre ganz eigene Pizza kreieren. Auch Vietnam ist keine...
8. März 2020
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Banh Mi Nuong Muoi Ot

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Banh Mi Nuong Muoi Ot kann als komplettes Gericht genossen werden, aber auch als Beilage zu Suppen oder Salaten ist das gegrillte Brot mit der einmaligen Mischung aus Salz und...
8. März 2020
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Banh Cuon – Vietnamesische gedämpfte Reisrollen

  • Reisgerichte
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Ein herzhafter Leckerbissen wartet mit Banh Cuon auf Sie. Die gedämpften Reisrollen bieten eine würzige Mischung und werden mit verschiedenen Toppings serviert. Das Besondere an dem Rezept ist der Teig,...
7. Oktober 2019
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Rau Muong Xao Tuong – Gelbe Bohnensauce an gebratenem Wasserspinat

  • Snacks
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  • Vietnamesisch Vietnamesisch
Die asiatische Küche ist für ihre vielen unterschiedlichen Gemüsesorten und -kombinationen bekannt. Wasserspinat ist in Deutschland eher unbekannt und kann am ehesten mit Blattspinat verglichen werden. Dennoch sollten Sie sich...
24. November 2018
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Krabbenreisröllchen

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Reisröllchen oder auch Krabbenreisröllchen werden in Vietnam gern als Vorspeise oder auch als Beilage zu anderen Gerichten serviert. Auch als Snack für zwischendurch sind sie gern gesehen. Darum wird dieses...
28. Oktober 2018
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Bánh ít trần – Gekochte Klebreisbällchen

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Bánh ít ist in meist konisch geformte Bananenblätter gewickelter, herzhaft gefüllter Teig aus Klebreismehl, der gedämpft wird. Werden die Blätter weggelassen, heißt dieses Küchlein Bánh ít trần – „nackte“ Bánh...
28. Oktober 2018
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Bánh xèo – vietnamesische Crêpes

  • Snacks
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Die Crêpes, in Vietnam auch Bánh xèo genannt, gibt es im Süden in fast jeder zweiten Garküche am Straßenrand. Ein einfaches Gericht, welches gut schmeckt, schnell geht und nicht teuer...
5. Mai 2018
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Vietnamesisches Garnelensandwich

  • Fischgerichte
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  • Vietnamesisch Vietnamesisch
In den Städten Vietnams wird es immer beliebter „Food to Go“ anzubieten. So bekommt man in der Innenstadt von Saigon oder auch Hanoi schon ziemlich oft sogenannte vietnamesische Sandwiches angeboten....
5. Mai 2018
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Über mich

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Deutschlands große vietnamesische Rezepte Seite, die jeden Tag zehntausende Begeisterte im Internet erreicht. Der Spaß am vietnamesischen Kochen steht hier im Vordergrund, jeder kann nach dem Motto "einfach, schnell und lecker" tolle Kochtipps und Rezepte erhalten.

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