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Desserts

Nach einem umfangreichen vietnamesischen Dinner wollen Sie sicherlich noch eine Kleinigkeit zum Nachtisch. Unsere Desserts sind die richtige Lösung, denn die Vietnamesen sind verrückt nach Nachspeisen. Sie werden sich im Himmel von Süße und neuen Geschmäckern wiederfinden, wobei die Vietnamesen auf viele unterschiedliche Texturen setzen. Es gibt beinah eine endlose Liste mit Desserts, sodass Sie jeden Tag eine neue Köstlichkeit entdecken. Selbst süße Suppen oder kleine Teigrollen sind in Vietnam gang und gäbe. Eine große Besonderheit gibt es, denn die vietnamesischen Desserts sind nicht nur sehr vielfältig und einfallsreich, sondern gleichzeitig gesund. Oftmals werden gesunde Zutaten verwendet und auf viel Zucker verzichtet. Somit können Sie ohne ein schlechtes Gewissen zugreifen und einmal eine andere Art des Desserthimmels kennenlernen. Für Sie haben wir viele unterschiedliche Gerichte zusammengetragen, die Sie mit diversen Vor- und Hauptspeisen verbinden können. Beliebt sind in Vietnam Bánh ít trần, gekochte Klebereisbällchen, die meist in ein Bananenblatt gewickelt werden. Bánh trôi ist eine Abwandlung, wobei die Klebereisbällchen noch mit einer Zuckerfüllung gefüllt werden. Selbstverständlich gibt es noch mehr Leckereien, weshalb Sie sich nicht nur intensiv mit dem Hauptgericht beschäftigen, sondern auch ein wenig Zeit fürs Dessert einplanen sollten. Im Handumdrehen bereiten Sie Delikatessen zu, die nichts mit den deutschen Desserts gemeinsam haben.

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Bánh ít trần – Gekochte Klebreisbällchen

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Bánh ít ist in meist konisch geformte Bananenblätter gewickelter, herzhaft gefüllter Teig aus Klebreismehl, der gedämpft wird. Werden die Blätter weggelassen, heißt dieses Küchlein Bánh ít trần – „nackte“ Bánh...
28. Oktober 2018
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Bánh trôi – Gekochte Klebereisbällchen mit süßer Zuckerfüllung

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Vietnam ist vor allem für seine feurig-scharfe Küche bekannt und liefert Ihnen viele unterschiedliche Leckereien als Beilagen oder Hauptgänge. Doch Vietnam kann sich auch von einer anderen Seite zeigen, wenn...
5. Mai 2018
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Vietnamesische Mangocreme

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Nachspeisen werden in Vietnam immer beliebter. Auch in sogenannten „Saftläden“, den vietnamesischen Juice Shops, bekommt man mittlerweile nicht nur noch ausschließlich Fruchtsäfte angeboten. Diese Mangocreme bot der Juice Shop im...
5. Mai 2018
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Tapiokapudding

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Pudding- und allgemeine Milchprodukte sind in Vietnam bislang noch eher selten anzutreffen. In dem einen oder anderen Getränk findet man Milch wieder. Ansonsten muss man, um Milchprodukte zu bekommen, entweder...
5. Mai 2018
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Vietnamesischer Bananenkuchen

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Kuchen und allgemein Backwaren sind in Vietnam so ziemlich auf dem Vormarsch. Man findet mittlerweile sehr oft auch sogenannte Backshops, welche Kuchen, Mufins und andere köstliches Gebäck anbieten. Vor allem...
30. April 2018
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Über mich

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Deutschlands große vietnamesische Rezepte Seite, die jeden Tag zehntausende Begeisterte im Internet erreicht. Der Spaß am vietnamesischen Kochen steht hier im Vordergrund, jeder kann nach dem Motto "einfach, schnell und lecker" tolle Kochtipps und Rezepte erhalten.

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