Vegetarische Sommerrollen Mit Erdnussdip
Vegetarische Sommerrollen mit Erdnussdip sind ein frisches, leichtes Gericht, das perfekt zu warmen Tagen passt. Knackiges Gemüse, aromatische Kräuter, zartes Omelette oder Tofu und kühlende …
Cà Phê Trứng – vietnamesischer Eierkaffee
Vietnamesischer Eierkaffee – auch „Cà Phê Trứng“ genannt – ist eine besondere Kaffeespezialität aus Hanoi, bei der kräftiger, dunkler Kaffee auf eine cremige, süßliche Schaumschicht …
Phở Vegetarisch – Vietnamesische Reisnudelsuppe
Phở vegetarisch ist die leichte, aromatische Variante der beliebten vietnamesischen Reisnudelsuppe. Eine duftende Brühe aus gerösteten Zwiebeln, Ingwer und warmen Gewürzen wie Zimt, Sternanis und …
Chả Trứng Hấp – Vietnamesische gedämpfte Eierstichwurst
Was ist Chả Trứng Hấp? Chả Trứng Hấp ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, das häufig als Beilage zu Cơm Tấm (gebrochener Reis) serviert wird. Es …
Cơm Tấm – Vietnamesischer Bruchreis mit gegrilltem Schweinefleisch
Entdecken Sie mit diesem Rezept die wunderbare Vielfalt der vietnamesischen Küche: Cơm Tấm, der berühmte Bruchreis mit gegrilltem Schweinefleisch, verbindet aromatische Marinade, saftig gegrilltes Fleisch …
Bò lúc lắc – Rindfleisch in Zitronen-Pfeffer-Sauce
Vietnam hat sich schon immer von verschiedenen Einflüssen inspirieren lassen. Besonders Thailand und China spielten bei den Kochkreationen eine wichtige Rolle. Einen solchen Einfluss …
Nộm tôm bưởi – Frischer Shrimpsalat mit Pomelo
In Vietnam ist weitläufig bekannt wie gut frische Früchte und würzige Fleisch- und Fischsorten zusammenpassen. Aus diesem Grund ist Nộm tôm bưởi entstanden. Ein …
Thịt lợn xào chanh gừng – Sautiertes Schweinefleisch mit Limettensaft und Ingwer
In Vietnam ist eine Mischung aussauer und scharf sehr beliebt. Schauen Sie sich unterschiedliche Gerichte an, fällt Ihnen sicherlich dieses Muster schnell auf. Der Grund …
Thịt gà nấu cam – Zartes Hühnerfleisch in Orangensauce
Fleisch spielt in der vietnamesischen Küche eine wichtige Rolle. Gerade in der kühleren Winterzeit stellt Fleisch einen essenziellen Lieferanten von Fett und Nährstoffen dar. …
