Vietnamesische Frühlingsrollen gehören zu den vielseitigsten und beliebtesten Gerichten der vietnamesischen Küche. Die traditionellen, mit Hackfleisch, Glasnudeln und einer bunten Auswahl an Gemüse gefüllten Reispapierrollen …
Vegetarische Sommerrollen mit Erdnussdip sind ein frisches, leichtes Gericht, das perfekt zu warmen Tagen passt. Knackiges Gemüse, aromatische Kräuter, zartes Omelette oder Tofu und kühlende …
Vietnamesischer Eierkaffee – auch „Cà Phê Trứng“ genannt – ist eine besondere Kaffeespezialität aus Hanoi, bei der kräftiger, dunkler Kaffee auf eine cremige, süßliche Schaumschicht …
Phở vegetarisch ist die leichte, aromatische Variante der beliebten vietnamesischen Reisnudelsuppe. Eine duftende Brühe aus gerösteten Zwiebeln, Ingwer und warmen Gewürzen wie Zimt, Sternanis und …
Was ist Chả Trứng Hấp? Chả Trứng Hấp ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, das häufig als Beilage zu Cơm Tấm (gebrochener Reis) serviert wird. Es …
Entdecken Sie mit diesem Rezept die wunderbare Vielfalt der vietnamesischen Küche: Cơm Tấm, der berühmte Bruchreis mit gegrilltem Schweinefleisch, verbindet aromatische Marinade, saftig gegrilltes Fleisch …
Vietnam hat sich schon immer von verschiedenen Einflüssen inspirieren lassen. Besonders Thailand und China spielten bei den Kochkreationen eine wichtige Rolle. Einen solchen Einfluss …
In Vietnam ist weitläufig bekannt wie gut frische Früchte und würzige Fleisch- und Fischsorten zusammenpassen. Aus diesem Grund ist Nộm tôm bưởi entstanden. Ein …
In Vietnam ist eine Mischung aussauer und scharf sehr beliebt. Schauen Sie sich unterschiedliche Gerichte an, fällt Ihnen sicherlich dieses Muster schnell auf. Der Grund …
