Einige der hier aufgeführten Zutaten gibt es in nahezu jedem Asia-Laden vor Ort oder auch in einigen speziellen Feinkostläden. Auch größere und sehr gut ausgestattete Supermärkte führen die wichtigsten Gewürze und Kochzutaten für die vietnamesische Küche. Eine dritte Alternative, um an spezielle Gewürze und Zutaten zu kommen, ist bei asiatischen Lebensmittel-Shops im Internet einzukaufen. Der Nachteil ist natürlich, dass die Lieferzeit bis zu 3 Tage dauern kann bis man die Zutaten erhält.
Preislich sind die Asia-Läden vor Ort am günstigsten. Hat man jedoch keinen Asia-Markt in der Nähe, ist der nächste größere Supermarkt eine sehr gute Alternative. Lien Ying ist eine Marke, die zunehmend immer mehr Lebensmittel für die asiatische Küche in Supermärkten anbietet – aber nicht nur für vietnamesische Gerichte, auch für viele andere asiatische Küchen.
Frisches Obst und Gemüse für die vietnamesische Küche kauft man, wie z.B. Wasserspinat oder frischen Tofu, am Besten direkt im Asia-Markt vor Ort.