Grüne Mango – Die unreife Xoai Xanh
Mangos sollten Ihnen nicht fremd sein, denn die Frucht erhalten Sie in jedem deutschen Supermarkt. Die grüne Mango ist keine eigene Sorte, sondern sehr viel mehr eine unreife, grüne Frucht....
Frisches Obst und Gemüse für die vietnamesische Küche kauft man, wie z.B. Wasserspinat oder frischen Tofu am Besten direkt im Asia-Markt vor Ort.
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